De zomer is voorbij. De boeren zijn druk met het oogsten van de zetmeelaardappelen. De vrachtauto’s van Viersen brengen deze aardappelen naar de fabrieken van Avebe. Behalve het zetmeel, worden tegenwoordig ook de eiwitten gewonnen en verwerkt. Daarom hadden we
Peter Feiken, Senior Accountmanager Benelux bij Royal Avebe, uitgenodigd om
een inleiding te houden over de uitdagende toepassingsmogelijkheden van de
plantaardige eiwitten uit de zetmeelaardappelen. Het was een interessante
middag.